Gehalt eines Metzgers (m/w/d)

Metzger sind Fachkräfte, die Fleisch und Fleischprodukte herstellen, verarbeiten und verkaufen. Sie arbeiten in Metzgereien, Supermärkten, Restaurants und anderen Betrieben, die Fleischprodukte anbieten.

Aufgaben eines Metzgers

  • Schlachten von Tieren
  • Zerlegen von Fleisch
  • Herstellen von Fleischprodukten wie Wurst, Schinken und Speck
  • Verkauf von Fleisch und Fleischprodukten
  • Beratung von Kunden
  • Einhaltung von Hygienevorschriften

Ausbildung zum Metzger

Die Ausbildung zum Metzger dauert in der Regel drei Jahre. Sie findet in einem Betrieb und in einer Berufsschule statt. Während der Ausbildung lernen die Azubis alles, was sie für ihren Beruf brauchen, z.B. wie man Tiere schlachtet, Fleisch zerlegt und Fleischprodukte herstellt.

Qualifikation eines Metzgers

  • Abgeschlossene Ausbildung zum Metzger
  • Gute Kenntnisse in Fleischkunde und Hygiene
  • Fähigkeit, Fleisch und Fleischprodukte fachgerecht zu verarbeiten
  • Gute Verkaufs- und Beratungskompetenzen
  • Teamfähigkeit und Flexibilität

Gehalt eines Metzgers

Das Gehalt eines Metzgers variiert je nach Berufserfahrung, Qualifikation und Region. In der Regel liegt das Gehalt zwischen 2.500 und 3.500 Euro brutto pro Monat.

Gehaltsliste

  • Einstiegsgehalt: 2.500 - 2.800 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 5 Jahren Berufserfahrung: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Gehalt nach 10 Jahren Berufserfahrung: 3.200 - 3.500 Euro brutto pro Monat

Bundesweite Gehaltsunterschiede

  • Bayern: 3.000 - 3.500 Euro brutto pro Monat
  • Baden-Württemberg: 2.800 - 3.200 Euro brutto pro Monat
  • Nordrhein-Westfalen: 2.700 - 3.100 Euro brutto pro Monat
  • Hessen: 2.600 - 3.000 Euro brutto pro Monat
  • Niedersachsen: 2.500 - 2.900 Euro brutto pro Monat

REWE
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 57290 Neunkirchen
Ort 57290 Neunkirchen Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 891974 Wer wir sind Wir sind ein mittelständisches Unternehmen mit über 30 Filialen im Lebensmitteleinzelhandel und gehören zur REWE Group. Mit mehr als 2. 600 Mitarbeitenden agieren wir seit über 50 Jahren erfolgreich in NRW, Rheinland-Pfalz, Hessen und Sachsen und wachsen stetig weiter. Unsere ...
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V-Markt Günzburg
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 89312 Günzburg
Über uns Für jeden etwas dabei Die Georg Jos. Kaes GmbH wurde 1865 gegründet und ist mit ihren V-Märkten einer der größten Arbeitgeber im südbayerischen Raum. Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. OHNE EUCH ...
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V-Markt Immenstadt
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 87509 Immenstadt
Über uns Für jeden etwas dabei Die Georg Jos. Kaes GmbH wurde 1865 gegründet und ist mit ihren V-Märkten einer der größten Arbeitgeber im südbayerischen Raum. Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Ihre ...
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tegut... gute Lebensmittel GmbH Co. KG
Führungskraft / Metzger Frischetheke - Braunfels (m/w/d)
tegut... gute Lebensmittel GmbH Co. KG
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 35619 Braunfels
Wir sind tegut . Als expandierendes Unternehmen mit dem Fokus auf Bio-Lebensmittel bieten wir unseren Mitarbeitenden die Chance, gemeinsam mit uns nachhaltig voran zu kommen. Und als ausgezeichneter Arbeitgeber ein Umfeld, das sie auf diesem Weg gerne unterstützt. Dieses Umfeldbewusstsein zeichnet unsere mehr als 300 Lebensmittelmärkte in Deutschland aus. Und jeden unserer 7. 700 ...
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V-Markt Günzburg
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 89312 Günzburg
Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Ihre neune Aufgaben Sie bereiten Speisen nach Rezept zu, nehmen Vorbestellungen auf, bedienen Kunden, teilen Wurstscheiben an Kinder aus und haben für Jeden ein freundliches ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Die Öko-Metzgerei Landfrau ist ein Betriebsteil der Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, einer Großbäckerei, die auf Öko-Brote aus Natursauerteig spezialisiert ist. Die Landfrau beliefert im Großraum München den Naturkostfachhandel, 100 Filialen der Hofpfisterei, den Feinkostgroßhandel sowie verschiedene Küchen und Kantinen mit Fleisch und Wurstwaren. ...
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EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 78073 Bad Dürrheim
Mach was dein Herz dir sagt Mit über 46. 000 Mitarbeitenden ist EDEKA Südwest einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region und wir suchen Sie - Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. EDEKA Südwest mit Sitz in Offenburg ist eine von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland. Das Absatzgebiet erstreckt sich über die Bundesländer Baden-Württemberg, ...
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V-Markt Günzburg
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 89312 Günzburg
Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Ihre neune Aufgaben Sie bereiten Speisen nach Rezept zu, nehmen Vorbestellungen auf, bedienen Kunden, teilen Wurstscheiben an Kinder aus und haben für Jeden ein freundliches ...
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Wilhelm Brandenburg - ein Unternehmen der REWE GROUP
Metzger / Fleischer / Koch (m/w/d)
Wilhelm Brandenburg - ein Unternehmen der REWE GROUP
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 23669 Timmendorfer Strand
Ort 23669 Timmendorfer Strand Vertragsart Vollzeit, unbefristet Job-ID 941504 Bei uns darf s etwas mehr sein Dank einer ausgewogenen Work-Life-Balance bleibt genug Raum für persönliche Ziele. Auf diese Benefits kannst Du Dich unter anderem freuen Zuschüsse für Ihre Sport- und Freizeitaktivitäten Jobticket und Jobrad Bezahlung nach Tarifvertrag plus ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Ausbildung Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Verbunden mit einer fast 700-jährigen Geschichte schlägt die Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH eine Brücke zwischen Tradition und Zukunft. Wir sind der führende Öko-Bauernbrot-Spezialist mit 1000 Mitarbeitern/innen und mehr als 165 Filialen in Bayern, Baden-Württemberg und Berlin. Unsere ca. 30 verschiedenen Sorten von Pfister Öko-Bauernbroten werden auf ...
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EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 78073 Bad Dürrheim
Mach was dein Herz dir sagt Mit über 46. 000 Mitarbeitenden ist EDEKA Südwest einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region und wir suchen Sie - Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. EDEKA Südwest mit Sitz in Offenburg ist eine von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland. Das Absatzgebiet erstreckt sich über die Bundesländer Baden-Württemberg, ...
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Stellvertretende Abteilungsleitung / Mitarbeiter Frischetheke Metzger / Fleischer m/w/d - EDEKA Gradl Bei Peter Gradl e. K. in Hauptstraße 106 B, Heroldsberg - Job-ID NST SEH-393396 Einsatzort Heroldsberg Eintrittsdatum Ab sofort Beschäftigungsart Vollzeit oder Teilzeit Befristung Nein Bezüge Der EDEKA-Markt in 90562 Heroldsberg, Hauptstraße 106 B ...
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V-Markt Günzburg
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 89312 Günzburg
Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Ihre neune Aufgaben Sie bereiten Speisen nach Rezept zu, nehmen Vorbestellungen auf, bedienen Kunden, teilen Wurstscheiben an Kinder aus und haben für Jeden ein freundliches ...
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V-Markt Immenstadt
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 87509 Immenstadt
Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Wareneingangs- und Qualitätskontrolle Metzger und Metzgereifachverkäufer sind Gourmet-Spezialisten. Sie haben idealerweise eine Berufsausbildung in diesem oder einem ...
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EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
Metzger / Fleischer (m/w/d)
EDEKA Südwest Stiftung Co. KG
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 78073 Bad Dürrheim
Mach was dein Herz dir sagt Mit über 46. 000 Mitarbeitenden ist EDEKA Südwest einer der größten Arbeitgeber und Ausbilder in der Region und wir suchen Sie - Menschen, die mit Leidenschaft dabei sind. EDEKA Südwest mit Sitz in Offenburg ist eine von sieben EDEKA-Regionalgesellschaften in Deutschland. Das Absatzgebiet erstreckt sich über die Bundesländer Baden-Württemberg, ...
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Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
Metzger (m/w/d)
Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 82275 Emmering
Wir leben Brotkultur Die Öko-Metzgerei Landfrau ist ein Betriebsteil der Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH, einer Großbäckerei, die auf Öko-Brote aus Natursauerteig spezialisiert ist. Die Landfrau beliefert im Großraum München den Naturkostfachhandel, 100 Filialen der Hofpfisterei, den Feinkostgroßhandel sowie verschiedene Küchen und Kantinen mit Fleisch und Wurstwaren. ...
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V-Markt Marktoberdorf
  • Handwerk
  • 13.11.2025
  • 87616 Marktoberdorf
Über uns Für jeden etwas dabei Die Georg Jos. Kaes GmbH wurde 1865 gegründet und ist mit ihren V-Märkten einer der größten Arbeitgeber im südbayerischen Raum. Diesen Erfolg verdanken wir vor allem einem Team von über 4. 000 Mitarbeitenden und Hunderten von Auszubildenden. Werden auch Sie Teil dieser Erfolgsgeschichte und bewerben Sie sich bei einem V-Markt in Ihrer Nähe. Ihre ...
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MK-Warenvertriebs GmbH
  • Handwerk
  • 12.11.2025
  • 37154 Northeim
Die MK-Warenvertriebs GmbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir betreiben in unserem Kernabsatzgebiet Süd-Niedersachsen, Thüringen und Nordhessen die Marktkauf SB Warenhäuser. Handwerk Sie sind für den Zuschnitt und die Veredelung des Frischfleischs sowie für die Hackfleischherstellung verantwortlich. ...
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MK-Warenvertriebs GmbH
  • Handwerk
  • 12.11.2025
  • 37154 Northeim
Die MK-Warenvertriebs GmbH ist eine Tochtergesellschaft der EDEKA Handelsgesellschaft Hessenring mbH mit Sitz in Melsungen. Wir betreiben in unserem Kernabsatzgebiet Süd-Niedersachsen, Thüringen und Nordhessen die Marktkauf SB Warenhäuser. Handwerk Sie sind für den Zuschnitt und die Veredelung des Frischfleischs sowie für die Hackfleischherstellung verantwortlich. ...
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Vielfältiges Sortiment und zahlreiche Karrierechancen. EDEKA ist Marktführer im deutschen Lebensmitteleinzelhandel und gliedert sich unter anderem in sieben Regionalgesellschaften. EDEKA Nordbayern-Sachsen-Thüringen ist eine davon und beschäftigt rund 47. 500 Mitarbeitende in Großhandel, Einzelhandel und Logistik. Zudem betreiben wir mit der Tochterfirma EDEKA Frische-Manufaktur einen ...
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